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        關于寒露節氣的特點和風俗大全(詳解)

           2022-09-19 16:57:24 1008

          “紅葉深秋凝景象,蟬噤荷殘偶見霜?!焙豆潥獾搅?,每個節氣都有獨特的風俗,你知道寒露節氣有什么特點和風俗嗎?以下是由出國留學網小編為大家精心整理的“關于寒露節氣的特點和風俗大全(詳解)”,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

          關于寒露節氣的特點和風俗大全(詳解)

          寒露節氣介紹

          寒露,是二十四節氣之第十七個節氣,秋季的第五個節氣。斗指戊;太陽到達黃經195°;在每年公歷10月7日-9日交節。寒露,是深秋的節令,干支歷戌月的起始。寒露是一個反映氣候變化特征的節氣。進入寒露,時有冷空氣南下,晝夜溫差較大,并且秋燥明顯。

          寒露以后,北方冷空氣已有一定勢力,中國大部分地區在冷高壓控制之下,雨季結束。受冷高壓的控制,晝暖夜涼,白天往往秋高氣爽。從氣候特點上看,寒露時節,南方秋意漸濃,氣爽風涼,少雨干燥;北方廣大地區已呈現冬天景象。寒露傳統習俗主要有賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、飲秋茶等。

          歷史淵源

          寒露,是干支歷酉月的結束以及戌月的起始。夜晚,仰望星空,會發現代表盛夏的“大火星”(心宿二)已西沉。寒露后,太陽高度繼續降低,氣溫逐漸下降。寒露與白露節氣時相比氣溫下降了很多,寒生露凝,因而稱為“寒露”?!对铝钇呤蚣狻氛f:“九月節,露氣寒冷,將凝結也?!贝藭r氣溫較“白露”時更低,露水更多,晝夜帶寒意。

          在中國民間,有“露水先白而后寒”之諺言,其意為經過白露節氣后,露水從初秋泛著一絲涼意轉為深秋透著幾分寒冷的“白露欲霜”。關于寒露的諺語還有:“寒露過三朝,過水要尋橋”,指的就是天氣已帶寒意,不能像以前那樣赤腳趟水過河或下田了。寒露期間,人們可以明顯感覺到溫差變化。從潔白晶瑩的露氣轉為寒冷欲凝,生動地反映出氣溫的不斷下降。隨著寒氣增長,萬物也逐漸蕭瑟。

          物候現象

          元代文人吳澄編著《月令七十二候集解》,將寒露分為三候:一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。意思是,此節氣中,鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷;深秋天寒,雀鳥都不見了,古人看到海邊突然出現很多蛤蜊,并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似,所以便以為是雀鳥變成的;“菊有黃華”是說在此時菊花已普遍開放。

          寒露節氣的特點和風俗分別如下:

          (一)寒露節氣的特點:

          寒露節氣,北方的大部分地區已入秋,而南方開始進入秋季。寒露節氣后,露水會變得更多,氣溫也會隨之降低。

          (二)寒露節氣的風俗分為登高風俗、農事風俗、飲食風俗。

          1.登高風俗:重陽節在寒露節氣的前后,而寒露的氣候又十分宜人,再加上重陽節的一個風俗就是登高,所以,重陽節登高的風俗就演變成為了寒露節氣的風俗,故寒露會有很多人去登高。

          2.農事風俗:寒露柿子成熟了,人們會去采摘。寒露一過,人們就會種植大蒜、菠菜、白菜、土豆等農作物。

          3.飲食風俗:人們有喝菊花酒、吃芝麻、吃花糕、吃螃蟹的習慣。早餐吃溫食,能補氣健脾,如:沙參粥。

          寒露節氣的風俗

          1、賞楓葉:寒露時節,很多地方有賞楓葉的習俗,不過,適合寒露觀紅葉的是北方地區,北京地區觀賞紅葉的時期是10月中旬至11月上旬,其中最佳時期是10月15日至30日。寒露時節到香山賞紅葉,早已成為北京市民的傳統習慣與秋季出游的重頭戲。

          2、吃芝麻:寒露時節有吃芝麻的習俗,這時人們應養陰防燥、潤肺益胃,芝麻可廣泛應用于食療。還有諺語說:“芝麻綠豆糕,吃了不長包?!边@道出芝麻與綠豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油,不僅是熱菜和涼拌菜的調味佳品,也廣泛用于食療解毒。

          3、吃花糕:由于寒露與重陽節往往相近,人們在這個時節還要吃花糕,寓意“步步高升”?;ǜ庵饕小安诨ǜ狻薄凹毣ǜ狻薄敖疱X花糕”。

          4、喝菊花酒/茶:寒露到來的農歷九月又稱菊月,是菊花的月份。菊花為寒露時節最具代表性的花卉,由于接近重陽節,某些地區有飲“菊花酒”的習俗,所以重陽節又稱“菊花節”,菊花酒據說對人的身體大有益處。大家在這天也喜歡多飲枸杞菊花茶。

          5、釣魚:在江南地區,人們除了賞菊花,還有吃螃蟹、釣魚的習俗,甚至有“秋釣邊”的說法。就是說每到寒露時節,氣溫快速下降,深水處太陽已經無法曬透,魚兒便都向水溫較高的淺水區游去,便有了人們所說的“秋釣邊”。

          6、吃螃蟹:寒露前后,蝦蟹繁多。老南京人有寒露節氣蒸螃蟹的習慣。俗話說:“寒露發腳,霜降捉著,西風響,蟹腳癢?!贝藭r雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節。

          寒露節氣有哪些俗語?

          1、寒露無雨,百日無霜

          意思說的是如果寒露這天沒有下雨的話,隨后到立冬之前一直都不會出現打霜,說明深秋天氣非常暖和。

          2、寒露北風,少雪霜

          意思說的是如果寒露這天刮起西北風的話,那么接下來的秋冬季節雨雪偏少,干旱少雨。

          3、寒露若逢下雨天,正二月里雨漣漣

          意思說的是如果寒露當天下雨了,那么在正月和二月這兩個月的雨水會比較多。

          4、寒露降了霜,一冬暖洋洋

          意思說的是如果寒露這天出現霜降現象,降下寒霜,那么預示著整個冬天暖洋洋的,不會太冷。

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